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什么是最健康的早餐?

发表时间:2024-05-12 16:27

早餐不仅仅是鸡蛋培根、吐司或草莓唇滑稽煎饼。这顿饭打破了你过夜的禁食。你每天摄入体内的第一种食物可能会让你走向成功……或者走下坡路。


健康的早餐可以帮助您控制体重血糖,并为您提供有助于生长和发育的营养以及幸福感。糟糕的早餐还有其他好处:它会扰乱你的新陈代谢 ,并可能导致体重增加。



一碗浆果和一块沾有香肠肉汁的饼干有很大的区别。用健康的食物结束每晚的禁食,让新的一天开始。


燕麦片+水果+坚果酱

最好的早餐含有碳水化合物、蛋白质健康脂肪和纤维。在这个组合中,燕麦片为您提供复杂的碳水化合物和纤维,使您的血糖得到控制,并有助于维持肠道细菌的理想平衡。坚果酱添加蛋白质健康脂肪。水果富含纤维和维生素,而且还为您的早餐带来甜味。避免使用添加的预包装燕麦混合物,而使用老式燕麦。


准备提示:用低脂牛奶代替制作燕麦片,以补充钙质


早餐炸玉米饼

早上吃玉米饼吗?现在这是起床的理由。您的身体全天都需要蛋白质——而不仅仅是晚餐时。一个炒鸡蛋含有 6 克蛋白质,可以增强和维持瘦肌肉,并帮助您保持更长时间的饱腹感。加入一些甜椒以获取矿物质和维生素 C,如果您想保持较低的麸质含量,请将其放入玉米饼中。上面放上新鲜的莎莎酱(西红柿具有抗炎作用)和一片鳄梨,以补充 B 族维生素和“好”脂肪。


准备提示:如果您每天早上没有时间站着炒菜,请在前几天晚上制作一大批早餐炸玉米饼,将其冷冻,然后根据需要重新加热。


希腊酸奶和浆果

健康的早餐具有低血糖负荷。这意味着它不会使你的血糖升高,然后给你带来可怕的上午崩溃。在这道菜中,浆果添加了天然甜味、纤维和维生素。希腊酸奶含有、B 族维生素、有益于腹部的细菌,并且在热量大致相同的情况下,其蛋白质是普通酸奶的两倍。坚持使用原味版本,因为调味版本添加了糖。

准备提示:希腊酸奶和浆果很容易在早上或前一天晚上混合在一起,是一种很好的即取即走的选择。添加一些坚果以补充蛋白质、健康脂肪和纤维。

全麦吐司和坚果酱。如果您早上锻炼,这份早餐可以为您的油箱补充优质能量。全谷物可以降低肥胖(以及随之而来的长期疾病)的风险,而坚果酱则可以添加蛋白质,帮助您完成最后一组仰卧起坐。


鲜果沙拉

当然,打开一瓶果汁比切开一堆水果更容易,但你不会获得那么多好处。您会错过所有保持肠道健康和降低胆固醇的纤维。在一项对苹果与苹果汁的研究中,苹果中发现的营养物质和抗氧化剂在果汁中缺失了。坚持真实的事情。

准备提示:如果您不打算立即吃水果沙拉,请混入少许柠檬汁,以防止苹果和梨变成棕色。


冰沙

简单的冰沙就是健康的冰沙。坚持吃水果、原味酸奶或坚果酱,也许还有一点小麦胚芽,以获取额外的维生素、矿物质和蛋白质。这样,您就可以避免使用果汁、调味酸奶或生奶油时产生的饱和脂肪和添加糖。

准备提示:冷冻水果是最好的,但不要吃瓜类。它们太水了,并不总是能与其他水果搭配。


早餐三明治

鸡蛋并不是早餐中添加蛋白质的唯一方法。如果你早上不喜欢甜食,那就给自己做一个三明治吧。两片全麦面包加上一些瘦肉、生菜、西红柿和一片低脂奶酪,将为您提供充足的蛋白质和维生素,让您整个早上都感到饱足。

准备提示:避免使用蛋黄酱和其他高热量调味品


早餐清单

如果它看起来好吃得令人难以置信,那么它可能就是真的。滴着温暖的白色糖霜的肉桂面包显然不是开始新的一天最有营养的方式。但有些食物却存在相反的问题。他们看起来很健康,但实际上并不健康:

早餐卷饼

用玉米饼包裹鸡蛋有什么问题吗?没有什么。但香肠、培根和炸土豆使其成为高脂肪、高钠炸弹。


百吉饼和奶油奶酪

没有水果+没有蔬菜=营养有限。百吉饼富含淀粉,奶油干酪则添加了一层饱和脂肪。将此作为周六早上的款待,而不是每日主食。


风味植脂末

在你吃一口早餐之前,你就已经吸收了反式脂肪。即使是溅起的水花也会产生很大的影响。


谷物

毫无疑问,彩虹色的麦片或里面有小饼干的麦片并不是最好的选择。真正健康的谷物含有高纤维、低热量和低糖。密切注意盒子上的营养成分。如果糖的含量很高,或者有多种糖,那么早餐就会遭到反对。







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